Файл без with

Как надо

with open(imya, encoding="utf-8") as fayl:
    dannye = fayl.read()

Файл закрывается сам — и при обычном выходе, и когда внутри случилась ошибка.

Что не так без with

fayl = open(imya, encoding="utf-8")
dannye = fayl.read()
fayl.close()

Если между открытием и close случится исключение, файл останется открытым. Программа продолжит работу, ничего не заметив.

У процесса есть предел числа открытых файлов — обычно около тысячи. Программа, которая читает файлы в цикле и изредка спотыкается, исчерпает его через несколько часов и упадёт с сообщением про «слишком много открытых файлов» — в месте, никак не связанном с настоящей причиной.

Запись опаснее чтения

Несохранённые данные остаются в буфере и попадают на диск при закрытии. Файл, не закрытый явно, может оказаться пустым или обрезанным — а программа при этом отработала «успешно».

Несколько файлов сразу

with open(vhod, encoding="utf-8") as v, \
     open(vyhod, "w", encoding="utf-8") as z:
    ...

Оба закроются вместе. Это лучше вложенных with: уровень отступа не растёт.

with не только для файлов

Тот же приём работает с блокировками, соединениями к базе, временными папками — со всем, что надо вернуть на место. Если в чужой библиотеке есть объект, который «надо закрыть», почти наверняка он умеет with.