В CSV нет типов

Главное

CSV — это текст. Столбец с ценами приходит строками, и никакой разбор этого не меняет:

import csv

with open("prodazhi.csv", encoding="utf-8", newline="") as f:
    for zapis in csv.DictReader(f):
        print(zapis["цена"], type(zapis["цена"]))
        # 180 <class 'str'>

Как кусается

itogo = 0
for zapis in csv.DictReader(f):
    itogo += zapis["цена"]     # TypeError

Это ещё хорошо — программа падает сразу. Хуже, когда складывается:

itogo = ""
for zapis in ...:
    itogo += zapis["цена"]     # "180120150" — и ни одной ошибки

Как надо

Превращать явно и переживать неудачу:

try:
    cena = int(zapis["цена"])
except (ValueError, TypeError, KeyError):
    continue

Три типа ошибок не для красоты: ValueError на прочерке вместо числа, TypeError если значение оказалось None (бывает при неровном числе столбцов), KeyError если столбца нет — выгрузка могла поменяться.

Автоматически угадывать типы не надо

Соблазн велик: пройтись по всем столбцам и превратить в числа всё, что превращается. Так делать не стоит.

Телефон +79000000000, артикул 007, индекс 01234 — всё это превратится в числа и потеряет вид. Артикул 007 станет семёркой, и найти товар по нему станет нельзя.

Список числовых столбцов задаётся явно. Это не лень, а решение.

Ещё два довода про CSV

newline="" при открытии — не суеверие: без него значения с переводом строки внутри ячейки рвутся пополам.

Кодировку указывайте всегда. Выгрузка из 1С и файл на вашей машине вполне могут быть в разных.